Tết luôn là dịp để chúng ta sum vầy, quây quần với người thân và bạn bè. Cũng chỉ vài tháng nữa thôi chúng ta sẽ đón một mùa tết mới. Và trong dịp lễ quan trọng này những mâm cỗ luôn xuất hiện mỗi ngày. Vậy làm thế nào để tạo ra một mâm cỗ ngon chuẩn vị tết 3 miền. Cùng Thanh Hoa đi vào tìm hiểu chi tiết nhé.
Để tạo ra mâm cỗ ngon cần những gì?
Các chị em sẽ thưởng mất rất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị. Có nhiều bước khiến chúng ta bị rối khiến việc nấu cỗ bị ảnh hưởng rất nhiều. Hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn những thứ cần chuẩn bị cho 1 mâm cỗ nhé.
- Luôn lên thực đơn sẵn trước: Thực đơn là thứ rất quan trọng và cần thiết phải được ưu tiên lên hàng đầu. Người nấu nên lên thực đơn trước sao cho phù hợp với khẩu vị, sở thích của gia đình và mục đích dùng của mâm cỗ đó. Cỗ giỗ, cỗ cưới hay cỗ lễ tết đều sẽ có những món ăn khác nhau.
- Chuẩn bị, chọn lọc nguyên liệu kỹ càng: Nguyên liệu có tươi, sạch thì đồ ăn mới ngon được. Chợ buổi sáng sớm là lúc đồ ăn tươi nhất. Trước khi mua sắm, bạn lên nên một list những món đồ cần mua để tránh nhầm lẫn hay thiếu sót nhé.
Đặc trưng mâm cỗ ngon 3 miền
Mỗi miền sẽ có những phong tục tập quán và khẩu vị riêng. Do đó những món ăn được tạo nên cũng có phần khác nhau.
- Nấu cỗ ngon miền Bắc: Miền Bắc nổi tiếng với món bánh chưng nhân đỗ xanh và thịt mỡ. Kế đến phải kể tới các món muối chua như: hành củ, dưa, cà. Thịt đông, giò xào là hai món mặn tiếp theo được gọi tên. Và đặc biệt nhất phải nói đến xôi và gà luộc. Không chỉ có lễ tết, các mâm cỗ khác cũng thường xuất hiện những món ăn này.
- Nấu cỗ miền Trung: Miền Trung nổi tiếng với món bánh bột lọc nhân tôm. Món ăn là là thành phần không thể bỏ qua trong những mâm cỗ ở đây. Tiếp đến phải kể tới củ kiệu, bánh tét hai hương vị đặc trưng trong tết miền Trung. Và thật là thiếu sót nếu bỏ qua thành phẩm của món thịt ngâm mắm thần thánh.
- Nấu cỗ ngon miền Nam: Người Nam thường thích vị ngọt nên các món ăn chủ yếu ta sẽ cảm nhận được vị này. Nhắc đến mâm cỗ miền Nam chắc chắn phải có thịt kho hột vịt. Kế đến là bánh tét, món ăn này được chế biến thêm đường và cốt dừa nên có phần ngọt hơn bánh miền Trung. Nhắc đến các món canh, khổ qua nhồi thịt chính là nét đặc trưng nhất.
Đơn vị nấu cỗ ngon hàng đầu – Thanh Hoa
Hiện nay, mọi người thường ít tự nấu cỗ mà thường tìm đến những đơn vị chuyên về dịch vụ đặt cỗ, kinh doanh nấu cỗ ngon Hà Nội. Một trong những cái tên nổi bật nhất phải kể đến Thanh Hoa. Chúng tôi nhận nấu cỗ tại nhà, tổ chức mọi loại tiệc trọn gói.
Khi đến đây khách hàng sẽ được tư vấn lên thực đơn hoàn toàn miễn phí. Nguyên liệu được lấy tươi sống, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Các mức giá đưa ra đa dạng, cạnh tranh tốt với thị trường bên ngoài. Đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm được đào tạo chuẩn đảm bảo mang tới khách hàng dịch vụ tốt nhất.
Bài viết là những chia sẻ về cách lên thực đơn cỗ ngon 3 miền. Hy vọng những thông tin của Thanh Hoa sẽ có ích với bạn. Nếu bạn đang tìm đơn vị nấu cỗ uy tín, đừng chần chừ mà liên hệ ngay với chúng tôi nhé.
