Đám giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ những người đã khuất mà còn là truyền thống tâm linh đặc sắc của người Việt Nam. Tại miền Tây, đám giỗ vườn mang phong cách rất riêng, đậm chất khoáng và dân dã, có thể hiện rõ văn hóa sông nước đặc trưng. Chúng có gì khác so với đám giỗ của các miền khác? Cùng naucothanhhoa tìm hiểu nhé!
Đám giỗ miệt vườn là gì?
Đám giỗ là ngày tưởng niệm những người thân đã mất , đây cũng là một nét đẹp tâm linh trong văn hóa của người Việt Nam, vì thế đám giỗ dường như đều có ở cả 3 miền của Việt Nam. Đám giỗ miệt vườn là cụm từ để chỉ đám giỗ tại các tỉnh miền tây. Đám giỗ của người miền tây sẽ chia thành 3 buổi cúng:
- Mâm tiên :
- Tổ chức vào chiều hôm nay trước ngày giỗ chính, đây là lần con cháu tụ tập từ xa về và chuẩn bị cho ngày giỗ chính.
- Mâm giỗ chính :
- Diễn ra vào buổi sáng chính ngày. Không giống như miền Bắc với các món cố định, đám giỗ miền Tây rất linh hoạt trong thực đơn, thường bao gồm các món dân dã như cà ri gà, thịt kho trứng, và chả lạnh.
- Mâm hạ :
- Mâm cúng dành riêng cho con cháu ở xa về tặng hoặc dùng để chiêu đãi bạn bè, người quen sau bữa tiệc chính.
>> Xem thêm: Đám giỗ cúng mấy mâm – điều mà các bà nội trợ cần biết
Thực đơn đám giỗ miệt vườn
Thực đơn của đám giỗ miệt vườn rất phong phú, đa dạng và đậm đà hương vị vùng sông nước. Các món ăn thường xuất hiện bao gồm:
Món khai vị
- Gỏi ngó sen tôm mực.
- Bánh hỏi nem nướng.
- Chả giò tôm thịt.
- Tôm chiên xù.
- Cháo gà, thịt quay, xào chua ngọt.
Món chính
- Gà hấp, gà bó xôi, hoặc gà chiên nước mắm.
- Cá lóc hấp bầu, cá kho tộ.
- Lẩu mắm, Lẩu cá hoặc Lẩu hải sản.
- Thịt kho tàu, đau qua chết thịt.
- Cơm chiên Dương Châu, mì xào hải sản.
- Cà ri gà, bò né, giò heo nấu giả cầy.
Món tráng miệng
- Rau câu, thạch dừa.
- Chè khúc bạch, chè trái cây.
- Trái cây tươi hoặc trái cây trộn.
- Bánh da lợn, bánh bò.
Thuê nấu cỗ giỗ ở đâu?
Việc chuẩn bị một bữa tiệc đám đông cuồng nhiệt Đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, đặc biệt khi gia đình có đông khách. Vì vậy, dịch vụ nấu ăn tại nhà đã trở thành giải pháp tiện lợi được nhiều người miền Tây lựa chọn.
Đậu Cỗ Thanh Hoa là đơn vị nổi bật trong lĩnh vực này, mang đến những bữa tiệc đám giỗ vừa ngon, vừa thịnh sáng.
Lợi ích khi sử dụng dịch vụ của Nấu cỗ Thanh Hoa :
- Tư vấn miễn phí 24/7 :
- Hỗ trợ thực hiện đơn giản, chuẩn bị nguyên liệu, nấu ăn, trang trí và dọn dẹp sau bữa tiệc.
- Nguyên liệu tươi ngon :
- Đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ năng lưỡng.
- Đội ngũ chuyên nghiệp :
- Đầu bếp tay nghề cao, nhân viên phục vụ tận tâm, nhiệt tình.
- Đầy đủ trang thiết bị :
- Cung cấp dụng cụ nấu ăn, bát đĩa và trang trí đẹp mắt, phù hợp với phong cách miền Tây.
- Tiết kiệm thời gian :
- Giúp gia đình tập trung vào việc làm tiếp theo mà không cần phải lo lắng về công đoạn chuẩn bị hay dọn dẹp.
Lời Kết
Đám giỗ Đám giỗ miệt vườn miền Tây không chỉ là dịp để con cháu tưởng nhớ tổ tiên mà còn có thể thực hiện sự gắn kết gia đình và văn hóa miền sông nước. Với dịch vụ chuyên nghiệp từ Nấu cỗ Thanh Hoa , bạn sẽ có một bữa tiệc đậm chất miền Tây, đầy đủ và đầy ý nghĩa.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0982.295.559 hoặc đến các cơ sở sau của nấu cỗ Thanh Hoa để được hỗ trợ và phục vụ tận tình nhất:
- Cơ sở 1: Số 306 Trường Chinh, Phường Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- Cơ sở 2: Đại lộ Lê Lợi – Đông Hương (đối diện Viettel & Sở Tài chính) – Thanh Hóa
