Trong những dịp như lễ tết, giỗ chạp hay rằm,… ngoài những mâm cỗ mặn, nhiều gia đình lại lựa chọn nấu cỗ chay. Những món ăn không hề có thịt, trứng, cá với mong muốn cầu sự bình an và may mắn. Vậy như thế nào là một thực đơn tinh hoa cỗ chay chuẩn nhất? Hãy cùng nấu cỗ Thanh Hoa tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
Những món ăn trong thực đơn tinh hoa cỗ chay
Không ít những món ăn chay được sáng tạo ra với đủ hương vị vô cùng độc đáo không thua kém gì thịt cá. Hãy cùng điểm qua một số món thường thấy nhất trong menu tiệc chay nhé.
- Chè trôi nước: Đây là cái tên đầu tiên phải kể đến trong mâm cỗ chay ngon. Chè trôi nước sẽ thường xuất hiện trong ngày rằm bởi theo những quan niệm xưa nó biểu hiện cho sự trôi chảy và thuận lợi. Món ăn này được chế biến với nguyên liệu chính là bột nếp, nhân đậu xanh và nước đường. Nhiều người muốn thêm màu sắc sặc sỡ có thể sử dụng lá dứa hoặc khoai môn.
- Gỏi: Gỏi hay nộm đều là món khai vị cực hoàn hảo cho một mâm cỗ đặc biệt là cỗ chay. Có rất nhiều loại nộm khác nhau như: nộm rau muống, nộm hoa chuối, nộm đu đủ,…
- Giò: Trong một thực đơn tinh hoa cỗ chay ngon không thể nào thiếu giò chay. Chúng thường được chế biến từ những nguyên liệu như: váng đậu, tỏi tây, lá chuối cùng một vài nguyên liệu khác.
- Trái cây: Tùy theo từng địa phương mà đĩa trái cây sẽ khác nhau. Món tráng miệng này cũng là một phần không thể thiếu trong thực đơn tinh hoa cỗ chay này.
- Canh: Cỗ chay thường sẽ được phục vụ với những bát canh rau củ đầy màu sắc. Sự kết hợp hoàn hảo của chúng sẽ tạo nên 1 món ăn thơm ngon. Tuy cách nấu đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng hương vị này không thể coi thường được.
Vẫn còn rất nhiều món ăn chay mới lạ với hương độc đáo khác nữa. Trong thời buổi như hiện nay, chúng ta thường ít có thời gian chuẩn bị cho những mâm cỗ. Để giải quyết vấn đề này dịch vụ thuê nấu cỗ chay tại nhà chính là một giải pháp.
>> Xem thêm: Thực đơn cỗ chay ngon cúng rằm tháng 7
Thanh Hoa – đơn vị nấu cỗ hàng đầu hiện nay
Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp mâm cỗ chay giá rẻ siêu chất lượng. Tất cả nguyên liệu rau, củ, quả luôn được lựa chọn kỹ càng, tươi xanh. Các món ăn được chế biến để giữ nguyên được hương vị truyền thống. Bên cạnh đó cũng có những thực đơn tinh hoa cỗ chay được sáng tạo mới mẻ, lạ miệng hơn.
Dưới tay những người đầu bếp tài ba, bạn không chỉ có mâm cỗ ngon miệng mà còn đẹp mắt. So với những gì mà bạn nhận được, số tiền phải bỏ ra quả thực rất “hạt dẻ”. Khi đặt cỗ chay tại Thanh Hoa, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho khách hàng những mâm cỗ chay ngon nhất với mức giá cực phải chăng.
Bài viết là những chia sẻ về thực đơn tinh hoa cỗ chay. Mâm cỗ chay không hề gò bó mà vẫn rất đa dạng với đầy đủ món ăn khác nhau từ khai vị, món chính đến tráng miệng. Hãy ghé ngay Thanh Hoa để đặt được những mâm cỗ chay chuẩn chất lượng nhé.
