Món khai vị đã không còn quá xa lạ trong những mâm cỗ. Nó giúp thực khách khơi dậy vị giác để thưởng thức món chính một cách trọn vẹn nhất. Vậy bạn có biết món khai vị là gì và có những món khai vị nào thường xuất hiện trên mâm cỗ người Việt? Cùng Thanh Hoa khám phá ngay trong bài viết này nhé.
Giải nghĩa món khai vị là gì?
Món khai vị là gì ? Món khai vị là những món ăn được phục vụ đầu tiên trước khi chúng ta thưởng thức vào món chính. Tuy chỉ là một phần nhỏ của mâm cỗ nhưng ta không thể phủ nhận vai trò quan trọng của nó. Ở bất kỳ buổi tiệc nào cũng không thể thiếu được những món ăn này. Thông thường, chúng sẽ được phục vụ trước khoảng 10 đến 15 phút trước khi ra món chính.
Đặc điểm chung mà những món khai vị mang đến là sự nhẹ nhàng với hương vị đơn giản để kích thích vị giác. Với mỗi nền ẩm thức khác nhau sẽ có thực đơn cho món mở đầu khác nhau. Chúng thường được bày trí khá màu sắc, bắt mắt là chìa khóa để khách mời hứng thú hơn với bữa tiệc. Đặc biệt thời gian bạn thưởng thức chúng cũng là lúc nhà hàng hoàn thành những món ăn chính như chiên, rán, nướng.
Món khai vị đặc trưng trong mâm cỗ của người Việt
Nếu ở nền ẩm thực châu Âu, món khai vị thường sẽ là những chiếc bánh nhỏ thì ở Việt Nam, thực đơn này phong phú hơn rất nhiều. Chúng được chế biến để thỏa mãn những tiêu chí như đơn giản, dễ chế biến, nhanh gọn và đặc biệt là ngon. Vậy món khai vị là gì và mâm cỗ Việt có những món khai vị nào. Một số cái tên nổi bật thường thấy nhất ta có thể kể đến như:
- Gỏi: gỏi xoài, gỏi ngó sen, gỏi đu đủ, gỏi bưởi tôm mực, gỏi gà bắp cải,….
- Súp: súp cua, súp gà, súp hải sản, súp thịt heo, súp nấm, súp thập cẩm,…
- Salad: salad bơ, salad bắp cải tôm, salad cà chua, salad khoai tây,…
- Món chiên: khoai tây chiên, ngô chiên, bánh bao chiên, bánh phồng tôm,…
- Đồ uống: Mojito, cocktail, rượu, nước ngọt, mocktail,…
Mỗi món ăn đều có những hương vị đặc trưng riêng và là sự mở đầu tuyệt vời cho một mâm cỗ chuẩn. Các món khai vị trong nhà hàng nói chung cũng sẽ xoay quanh những cái tên như trên.
>> Xem thêm: Top 5 món khai vị siêu ngon khi làm tiệc tại nhà
Địa điểm nhận nấu cỗ uy tín – Thanh Hoa
Những thông tin trên đã cung cấp đến bạn đọc cái nhìn chi tiết nhất về món khai vị là gì. Hiện nay có không ít những nhà hàng được xây dựng nhằm cung cấp đến những dịch vụ nấu cỗ tốt nhất. Vậy bạn có đang gặp khó khăn trong việc thuê nơi nấu cỗ chất lượng. Sao không thử ghé qua Thanh Hoa để được trải nghiệm những dịch vụ tốt nhất.
Đến với chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ nhận được các món khai vị trong bữa tiệc chuẩn chất lượng. Tất cả đều được chăm chút về mọi chi tiết từ nguyên liệu đến quy trình chế biến. Chúng tôi luôn chú tâm vào tất cả các món ăn chứ không phải chỉ riêng món chính. Đảm bảo mang đến mâm cỗ đầy đủ, thơm ngon với hương vị độc đáo nhất.
Lời kết
Bài viết là những chia sẻ về món khai vị là gì. Qua đây chúng ta cũng có thể thấy được vai trò vô cùng quan trọng của nó trong mỗi mâm cỗ của người Việt. Nếu bạn đọc muốn tìm hiểu thêm chi tiết về Thanh Hoa hãy nhấn vào đường link: https://naucothanhhoa.com/ để đến với chúng tôi.
