Sau mỗi giờ làm việc căng thẳng, sau một tháng cố gắng cày cấy, còn gì bằng khi được nghỉ xả hơi bằng một bữa nhậu cùng với anh em bạn dì phải không nhỉ? Nhưng dịch dã khiến bạn phải bỏ lỡ những cuộc hẹn. Vậy hãy tham khảo một vài món nhậu mùa dịch ngon mà dễ làm này nhé.
Những món nhậu mùa dịch bạn nên thử tại nhà
Dịch dã khiến bạn không thể tụ tập đông người, những quán ăn cũng dừng hoạt động… nhưng làm một vài ly với người anh em thì rất muốn. Và bạn lại chưa bao giờ thử lăn vào bếp với những món nhậu phải không? Không sao, những món nhậu sau đây cực kỳ đơn giản có thể làm tại nhà mà bạn nên thử. Tại sao lại không thử một lần nhỉ, nó đúng chuẩn là món nhậu giá rẻ luôn đấy.
Cút lộn xào me cực dễ làm
Trước hết chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản sau:
- Trứng cút lộn: số lượng tùy thuộc vào khả năng ăn của bạn, tầm 30 quả là chuẩn một dĩa nhé.
- Me chín, rau răm, đậu phộng rang
- Tỏi băm, hành củ, gừng, ớt
- Gia vị: nước mắm, đường,…
Sau đó, cùng bắt tay vào làm với 4 bước:
- Đầu tiên là hành củ thái mỏng, phi vàng giòn với dầu ăn rồi vớt ra để ráo hoặc bạn cũng có thể mua hành phi sẵn.
- Dầm me với nước cho nát, bỏ xác với hạt ra
- Cút lộn luộc chín, bóc vỏ rồi cho lên chảo đảo với ít hành cho săn. Sau đó cho nước me vào xào sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng với tỉ lệ đường và nước mắm bằng nhau. Tiếp tục bỏ thêm gừng, ớt cho thơm.
- Cuối cùng, cho trứng ra đĩa, rắc rau răm, đậu phộng và hành phi lên phía trên.
>> Xem thêm: Tổng hợp các món nhậu bình dân
Mề gà trộn giấm và dầu ớt, bạn biết chưa?
Một vài nguyên liệu cần có:
- 500gr mề gà được làm sạch
- Ít gừng cắt lát mỏng
- 1 lọn quế, 2 nhánh hoa hồi, một ít hành lá
- 100ml xì dầu, 30ml giấm, 10ml dầu ớt (có thể tùy chỉnh nếu không ăn cay nhiều)
Bắt tay vào thực hiện với 3 bước:
- Cho nước vào nồi với hoa hồi, quế, gừng nấu sôi, rồi cho mề gà vào luộc khoảng 1 tiếng
- Mề gà chín thì vớt ra để nguội và thái lát mỏng vừa ăn
- Cuối cùng là trộn mề gà với giấm, rồi cho thêm dầu ớt vào trộn đều cùng hành lá tước sợi mỏng
Bạn đã ăn món lòng lợn xào hành chưa?
Bạn cần chuẩn bị:
- 300gr lòng non + 300gr dồi trường rửa sạch với nước muối
- 1 bó rau răm rửa sạch, cắt khúc và 2 củ hành tím thái mỏng
- Gia vị
Làm theo 2 bước sau:
- Luộc lòng non và dồi trường vừa chín thì vớt ra chậu nước có vắt chanh cho màu trắng đẹp
- Phi hành tím rồi cho lòng và dồi đã được cắt nhỏ vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn (1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, nửa thìa cả bột ngọt, ít tiêu), chuẩn bị tắt bếp thì cho rau răm vào đảo nhanh
Nếu muốn đặt món nhậu online thì đặt ở đâu?
Địa chỉ đặt món nhậu ngon
Để có những món nhậu chất lượng hơn với thực đơn phong phú, bạn có thể đặt làm qua online, ví dụ như dịch vụ Nấu cỗ Thanh Hoa – chuyên nấu cỗ, tiệc cưới, món nhậu, các dịch vụ đa dạng. Bạn có thể liên hệ với Thanh Hoa qua hotline 0982.295.559 hoặc qua website https://naucothanhhoa.com/. Và nếu bạn muốn đặt món nhậu tại Hà Nội thì có thể liên lạc với Thanh Hoa tại cơ sở 1: Số 306 Trường Chinh, Phường Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội và cơ sở 2: Đại lộ Lê Lợi – Đông Hương (đối diện Viettel & Sở Tài chính) – Thanh Hóa.
Lời kết
Hy vọng những món nhậu mùa dịch trên sẽ cho bạn một bữa nhậu hoành tráng, ngon miệng và đừng quên Nấu cỗ Thanh Hoa luôn sẵn sàng nhận order từ bạn.
